Kuchnia i Dieta

Tradycyjna kuchnia rosyjska to dziesiątki pysznych dań, których powinna spróbować każda ceniąca sobie nowości kulinarne kobieta. Oczywiście aby sprawdzić, czym zajadają się Rosjanie, wcale nie musisz wyjeżdżać za granicę. Wystarczy, że wypróbujesz w swojej kuchni kilka najlepszych przepisów – tych wprost z rosyjskich zeszytów, przekazywanych przez Rosjanki z pokolenia na pokolenie.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Chaczapuri, czyli przepyszny chlebek z serowym nadzieniem, jest podstawą gruzińskiej kuchni. Występuje w wielu wariantach – standardowym (wyłącznie z serem) lub z dodatkiem fasoli. Jednak każdy miłośnik kaukaskich smaków przyzna, że to chaczapuri adżarskie najbardziej zachwyca swoim wyglądem!

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Jak w prosty sposób przemycić do naszego menu sezonowe warzywa? Wystarczy, że skorzystamy z przepisu na szybką, a jednocześnie wykwintną sałatkę ze skarbami natury. A tych jesienią na szczęście nie brakuje. Łódeczki z dyni w zestawieniu z jarmużem, serem feta i kwaskowatą żurawiną sprawią, że sałatka będzie prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Nie owijajmy w bawełnę – każda z nas lubi czasami podjeść coś słodkiego. Nic nie pasuje tak do kawy, jak kruche ciasteczka albo rozpływająca się w ustach czekoladka. O słodycze często proszą (czy wręcz błagają!) nasze pociechy. Co jednak, jeżeli chcemy mieć pewność, że jemy albo podajmy maluchom coś zdrowego? Albo gdy nie mamy akurat pod ręką nic ze sklepu? Rozwiązaniem są domowe słodycze – dla dzieci i dla dorosłych.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Polacy uwielbiają świętować, a Halloween to kolejna okazja by oddać się zabawie. W przygotowaniu odpowiedniej oprawy niezastąpione będzie straszne menu, które odda ducha obchodzonego święta. Poza niezliczonymi przekąskami na zimno, z powodzeniem zaskoczysz biesiadników także daniem głównym. Budzący grozę Straszny zielony makaron to sycąca propozycja, która zasmakuje każdemu.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Czy jest danie, które kojarzy się z Gruzją bardziej niż chaczapuri? Tak! To chinkali, czyli pyszne gruzińskie pierożki, które zachwycają nie tylko kształtem, ale przede wszystkim smakiem. Dzięki temu przepisowi odtworzysz smak kuchni kaukaskiej bez wychodzenia z domu!

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Malownicze i wciąż nieodkryte Roztocze zachwyca nie tylko bogactwem natury, ale i smaków. Region ten słynie m.in. z dań mącznych, potraw na bazie kaszy gryczanej oraz miodów i olejów. Obok doskonałej kuchni, odkryć tu można również bogate tradycje winiarskie. Wszystko za sprawą ciepłego klimatu, ciągnących się po horyzont łagodnych wzgórz i żyznych lessowych gleb, stanowiących doskonałe warunki do uprawy winorośli i innych owoców.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Chociaż o Krakowianach mówi się, że są oszczędni, na pewno nie dotyczy to kuchni. Kuchnia małopolska jest bowiem jedną z najbogatszych, a dodatkowo jest zwyczajnie pyszna i bardzo obfita. Jesteś ciekawa, które z dań są typowe dla tego regionu i jak je przyrządzić w swojej własnej kuchni? Mamy dla ciebie wszystkie niezbędne informacje!

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Tradycyjna kuchnia wielkopolska kojarzona jest głównie z ziemniakami, czyli „pyrami”. To jednak zdecydowanie zbyt duże uproszenie, bo smakołyki z tego regionu to także pyszne desery, mięsa i potrawy mączne. I warto się z nimi zapoznać.

Więcej…

Kuchnia i Dieta

Mazowsze jest centrum naszego kraju pod dwoma względami – po pierwsze, co oczywiste, znajduje się tutaj stolica państwa. Po drugie, Mazowsze jest centrum kulinarnym – to właśnie w tym regionie łączą się wszystkie smaki Polski.   Których z nich warto spróbować? I jak odtworzyć smak Mazowsza we własnej kuchni?

Więcej…