„Cudze chwalicie, swojego nie znacie!” – polska kuchnia, choć uważana za tłustą, a nawet niezdrową, zasługuje na uznanie. Dlaczego? Bo jest po prostu pyszna! Zmieniana przez lata, dzisiaj jest wielką atrakcją dla odwiedzających nasz kraj obcokrajowców. Czy jednak sama wiesz wszystko o naszych potrawach? Jeśli nie, koniecznie to zmień. Oto, jak zmieniała się kuchnia polska na przełomie lat, jak wygląda dzisiaj i które potrawy warto wypróbować w swoich czterech ścianach.
Na samo słowo „kuchnia włoska” od razu się uśmiechamy – zwłaszcza, gdy akurat mamy pusty żołądek. Pizza, makarony i włoskie desery może i nie są sprzymierzeńcami odchudzającej diety, ale jedno trzeba przyznać – są obłędnie pyszne. Co musisz wiedzieć o włoskiej kuchni i jak samemu przyrządzić najsłynniejsze potrawy prosto z Włoch?
Wiosna to doskonały czas aby zmienić swoje nawyki żywieniowe na bardziej zdrowe. Obfituje bowiem w sezonowe owoce i warzywa, które są bogactwem witamin i minerałów. Jednym z warzyw, na które szczególnie powinniśmy zwrócić uwagę w naszej diecie są szparagi. Są doskonałym źródłem wielu przeciwutleniaczy, są niskokaloryczne i proste do przyrządzenia. Sprawdź nasz przepis za zdrową zupę szparagową!
W zależności od pogody często zmieniamy nasze nawyki żywieniowe. W zimę zazwyczaj serwujemy sobie tłuste, mięsne potrawy i rozgrzewające napoje. Wiosną przechodzimy natomiast na sałatki warzywne, owoce i orzeźwiające trunki. Każda pora roku jest bowiem bogata w produkty sezonowe i to zgodnie z nimi i potrzebami naszego organizmu układamy menu. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu jak zmienic swój jadłospis sprawdź nasze propozycje na wiosenne sałatki.
Święto Zakochanych to jeden z tych dni w ciągu roku, w którym staramy się spędzić z ukochaną osobą jak najwięcej czasu. Zdarza się jednak, zwłaszcza gdy 14 lutego wypada w dzień roboczy i każdy musi sumiennie wypełniać swoje zawodowe obowiązki, że tego czasu mamy niespodziewanie mało. Musimy więc go dobrze zaplanować. Idealnym rozwiązaniem jest np. wspólny poranek, szczególnie taki z dodatkiem pysznego śniadania.
Gruzińska kuchnia jest jedyna w swoim rodzaju. Dzięki zastosowaniu niebanalnych składników jest unikalna i wyjątkowa. Jednym z najpopularniejszych gruzińskich dań, które słynie z bogactwa smaków jest Chachochbili, czyli kurczak w pikantnym sosie pomidorowym. A to wszystko dzięki specjalnej mieszance ziół, które sprawiają, że jest niesamowicie aromatyczny. Jeśli chcesz poczuć namiastkę Gruzji w swoim domu wypróbuj nasz przepis!
Zbliżają się Święta - powoli możemy zastanowić się nad potrawami, które będziemy przygotowywać. Proponujemy więc coś z kuchni śląskiej - bigos po śląsku.
Skąd przybyła do nas ta potrawa? Czy faktycznie kobietom w ciąży oraz dzieciom nie wolno jeść sushi? Czy sushi w Polsce różni się od tego podawanego w Japonii? I co się stanie, gdy zmiesza się sos sojowy z wasabi? Na temat sushi istnieje wiele mitów, które nie zawsze mają odzwierciedlenie w rzeczywistości. Sprawdź, w których jest ziarno prawdy.
Nastała jesień, najwyższa więc pora by odpowiednio ją przywitać. Jednym z aspektów, którego z pewnością pominąć nie można jest prawidłowo skomponowana dieta. To, jakie produkty wybierzemy, będzie determinowało nasze samopoczucie i nastrój podczas jesiennych dni.
Tofucznica, jagielnik, seleryba…to tylko niektóre odpowiedniki popularnych dań w wersji wegańskiej. Dzięki wiedzy na temat zamienników możemy nawet upiec bezę bez użycia białek. Oto krótki przewodnik po naturalnych, wegańskich odpowiednikach najpopularniejszych składników używanych w codziennej kuchni.
