kuchnia polska

Przepisy i potrawy kuchni polskiej. Jakie dania są charakterystyczne dla polskiej kuchni.

Chociaż o Krakowianach mówi się, że są oszczędni, na pewno nie dotyczy to kuchni. Kuchnia małopolska jest bowiem jedną z najbogatszych, a dodatkowo jest zwyczajnie pyszna i bardzo obfita. Jesteś ciekawa, które z dań są typowe dla tego regionu i jak je przyrządzić w swojej własnej kuchni? Mamy dla ciebie wszystkie niezbędne informacje!

Więcej…  

Tradycyjna kuchnia wielkopolska kojarzona jest głównie z ziemniakami, czyli „pyrami”. To jednak zdecydowanie zbyt duże uproszenie, bo smakołyki z tego regionu to także pyszne desery, mięsa i potrawy mączne. I warto się z nimi zapoznać.

Więcej…  

Mazowsze jest centrum naszego kraju pod dwoma względami – po pierwsze, co oczywiste, znajduje się tutaj stolica państwa. Po drugie, Mazowsze jest centrum kulinarnym – to właśnie w tym regionie łączą się wszystkie smaki Polski.   Których z nich warto spróbować? I jak odtworzyć smak Mazowsza we własnej kuchni?

Więcej…  

Kaszubi uchodzą za najbardziej pracowitych ludzi w Polsce – przez setki lat wkładali całe serce w utrzymanie rodzin, pracując od świtu do nocy. Ta pracowitość miała swoje odbicie w posiłkach – musiały być szybkie w przyrządzeniu i bardzo energetyczne.

Więcej…  

Wybierasz się w okolice Warmii i Mazur? To świetna wiadomość z dwóch powodów. Po pierwsze – tamtejsze, przepełnione jeziorami okolice naprawdę skłaniają do odpoczynku. Po drugie, będziesz miała okazję skosztować przepysznych, tradycyjnych potraw z tego regionu. Dowiedz się, co warto zamówić w warmińskiej restauracji i poznaj najlepsze przepisy na mazurskie przysmaki.

Więcej…  

Wielkanoc już tuż-tuż! Jeśli nie przygotowałaś jeszcze listy zakupów i nie zaplanowałaś dań na świąteczne śniadanie i obiad, koniecznie musisz to nadrobić. W końcu to nie tylko najradośniejsze, ale i – według wielu osób – najpyszniejsze święta w roku!

Więcej…  

„Cudze chwalicie, swojego nie znacie!” – polska kuchnia, choć uważana za tłustą, a nawet niezdrową, zasługuje na uznanie. Dlaczego? Bo jest po prostu pyszna! Zmieniana przez lata, dzisiaj jest wielką atrakcją dla odwiedzających nasz kraj obcokrajowców. Czy jednak sama wiesz wszystko o naszych potrawach? Jeśli nie, koniecznie to zmień. Oto, jak zmieniała się kuchnia polska na przełomie lat,  jak wygląda dzisiaj i które potrawy warto wypróbować w swoich czterech ścianach.

Więcej…  

Zupy w Europie znane są od zarania dziejów. Przygotowywali je już starożytni Grecy i Egipcjanie. Na polskich stołach zagościły już w średniowieczu, a najstarszy znany przepis kulinarny dotyczy właśnie przyrządzania żurku. Wtedy nazywano je polewkami. Nieco później pojawił się barszcz, a wraz z przybyciem królowej Bony coraz częściej zaczęto gotować zupy warzywne. Tak pozostało do dziś.

Więcej…