Lektura książki pt. "Polskie wino. Ludzie miejsca historie" pióra Katarzyny Korzeń zaciekawi nie tylko miłośników tego szlachetnego napoju (trunku). To podróż po tylko zaledwie niektórych polskich winnicach, winiarniach oraz opowieść o ludziach, którzy je tworzyli i w produkcji win po prostu się zakochali.
Autorka tej rekomendowanej publikacji jest doktorem nauk biologicznych, członkinią Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Winem, głównie polskim, zajmuje się od ponad jedenastu lat. Przez ten czas - jak pisze we Wstępie - udało jej się pasję uzupełnić wiedzą i zdobyć kilka roczników bezcennego doświadczenia, nie tylko degustacyjnego, lecz także winogrodniczego i enologicznego Wiele przedsięwzięć winiarskich poznała od podszewki, czy raczej od piwnicy. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się z innymi. Edukuje doradza, konsultuje i promuje to, co najlepsze w polskim winiarstwie. Zachęca do smakowania przyjemności życia - wina i dobrego jedzenia.
Smak dojrzałych brzoskwiń w solarisie, żywa cytrusowa kwasowość i aromat liści czarnej porzeczki w hibernalu, maliny, wiśnie i pieprz w zweigelcie - to wszystko w zasadzie jest nie do opisania, jeśli się tego nie spróbowało. Letni zachód słońca nad winnicą trzeba zobaczyć, żeby zrozumieć jego piękno. Świat polskich winnic jest niesamowity i pasjonujący w swojej różnorodności. Rozkochana w nim K. Korzeń chce w swojej książce Czytelnika do niego zabrać poprzez niezwykłą podróż po nim. Opisuje zatem zaledwie kilkanaście historii ludzi i miejsc, którym wino nadało sens.
Oto bankier, który został winogrodnikiem, Francuz, który założył winnicę Kaszubach, znany muzyk (G. Turnau), który stał się współtwórcą największej polskiej winnicy. Artyści i rzemieślnicy - rozważni i romantyczni. Pokazuje więc pasje, emocje, trud, sukcesy i porażki: nietuzinkowych ludzi, ich niesamowite historie oraz miejscowości z pięknymi pejzażami - obraz fenomenu polskiego wina.
W Zakończeniu publikacji autorka wyznaje, że najchętniej spisałaby nie 19, a 119 albo jeszcze lepiej 190 rozdziałów o polskich winnicach. Niestety, książka miałaby wtedy rozmiary sporej encyklopedii, a i tak nie wyczerpałaby od A do Z wszystkich zagadnień dotyczących naszego winiarstwa. Swoją literacką podróż po polskim winnicach puentuje słowami z poetycką nutą : "W każdej butelce znajduje się jakaś opowieść i właśnie to jest w winie najważniejsze"
Ciekawa pozycja wydawnicza, zwłaszcza na urlop i wakacje. Książkę wydało Wyd. MUZA - Sport i Turystyka.
